Programma eventi Fiera Didacta Italia 2019


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Programma scientifico Eventi di enti e aziende

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1 evento


La pizza un’idea a tutto tondo: le tecniche di lievitazione avanzate
organizzatoreIPSSEOA BUONTALENTI IN COLLABORAZIONE CON REGIONE TOSCANA
Data 9 OTT Ora 14.00 - 17.00 [180 min]
Tipologia Workshop immersivi ▲
Abstract
Professionali
Relatore
Chef Silvia Mazzotti

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Abstract
La pizza e i lievitati, da prodotto di massa, si stanno trasformando in generi alimentari di alta qualità, fatti con tecniche innovative sempre più rispettose degli aspetti nutrizionali.

Questo workshop servirà ad aprire nuovi orizzonti ai professionisti e agli amanti del piatto più famoso del mondo.

Si svolge presso Laboratorio di cucina dell’IPSSEOA "Buontalenti", Via San Bartolo a Cintoia 19/a

Obbligo divisa

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Ora Valido per il rilascio di attestato di partecipazione al workshop

Capienza massima: 16





programma didacta


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Abstract
Infanzia
Primaria
Professionali
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Secondaria II grado

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Abstract
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Professionali
Secondaria I grado
Secondaria II grado

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Tipologia Workshop immersivi ▲
Abstract
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Tipologia Seminari ▲
Abstract
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Data 9 OTT Ora 14.00 - 17.00 [180 min]
Tipologia Workshop immersivi ▲
Abstract
Professionali

Capienza massima: 16

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organizzatoreIPSSEOA BUONTALENTI IN COLLABORAZIONE CON REGIONE TOSCANA
Data 9 OTT Ora 14.00 - 17.00 [180 min]
Tipologia Workshop immersivi ▲
Abstract
Professionali

Capienza massima: 20



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Fiera Didacta Italia | Firenze | 9-11 Ottobre 2019