Programma eventi Fiera Didacta Italia 2019


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1 evento


Alla scoperta dell’Enoturismo… E del turismo che si gusta
organizzatoreIPSSEOA BUONTALENTI IN COLLABORAZIONE CON REGIONE TOSCANA
Data 11 OTT Ora 10.30 - 12.30 [120 min]
Tipologia Seminari
Abstract
Professionali
Relatore
dott. Alessio Ranaldi, dott.ssa Ivana Feliziani, dott. Mario Melillo

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Abstract
Il seminario dedicato all' Enoturismo, si snoda principalmente intorno alla ricerca della Qualità per la costruzione di un sistema integrato fra Vino e Turismo.
Al fine di valorizzare le produzione vitivinicole del nostro Paese e promuovere la conoscenza del vino è stato condotto uno studio dal MUVIS, il più grande Museo d’Europa del Vino e delle Scienze Agroalimentari, in cui è stato rilevato come l’Enoturismo non sia solo un percorso che affina il gusto ma una forma di turismo che, coinvolgendo tutti i sensi, appaga principalmente l’anima.
Attraverso visite guidate ai vigneti e alle cantine viene infatti stimolata la percezione olfattiva e gustativa del turista che entra in diretto contatto con il territorio, i suoi prodotti, le sue tradizioni e la sua storia, vivendo un’esperienza unica ed indimenticabile che entrerà nella memoria sensoriale.
Nel nostro Paese l’enoturismo è in forte espansione e risulta essere una preziosa fonte per la valorizzazione dei territori rurali ed il loro sviluppo economico. Da non sottovalutare anche che, in una società in corsa come quella in cui viviamo, concedersi del tempo per immergersi in uno spettacolo di colori e sapori, dedicandosi alla scoperta del processo di produzione del vino dall’acino alla bottiglia, risulta una celebrazione del bello!

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Capienza massima: 45





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Tipologia Workshop immersivi
Abstract
Professionali

Capienza massima: 16



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Fiera Didacta Italia | Firenze | 9-11 Ottobre 2019