Programma eventi Fiera Didacta Italia 2019


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Programma scientifico Eventi di enti e aziende

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1 evento


Degustazioni in lingua francese
organizzatoreIPSSEOA BUONTALENTI IN COLLABORAZIONE CON REGIONE TOSCANA
Data 9 OTT Ora 14.00 - 17.00 [180 min]
Tipologia Workshop immersivi
Abstract
Professionali
Relatore
Sommelier Isabelle Le Balpe
Esperto Scuola Alta Formazione di Sala Intrecci
 

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Abstract
Partecipanti 20

Laboratorio di bar presso l’IPSSEOA B. Buontalenti
Via San Bartolo a Cintoia 19/a

La degustazione sarà svolta con sommelier madre lingua francese ed inizierà con una panoramica dei vini che saranno degustati.
Si illustreranno le aree analizzandone l’ampelografia, il terreno ed il territorio.
Si procederà con una analisi sensoriale dei vini in successione, curando particolarmente l’aspetto linguistico e di integrazione tecnica con la codifica su schede preimpostate.
Sarà curata l’interazione con gli iscritti alla degustazione, motivandone gli interventi.
 

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Capienza massima: 20





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Tipologia Workshop immersivi
Abstract
Professionali

Capienza massima: 16



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Fiera Didacta Italia | Firenze | 9-11 Ottobre 2019